식용 가능한 풍경

브래드 하디슨 프롬 더 바인(From the Vine)

새 집을 짓거나 구입하려고 하는데 풍경을 어떻게 해야 할지 잘 모르겠거나 오래되고 지루한 풍경을 개조하고 싶다면 아름다움, 그늘, 서빙을 만드는 데 도움이 되는 식용 재료를 계획에 포함시키는 것을 고려해 볼 수 있습니다. 바람막이 역할을 하며 신선한 영양가 있는 식품 공급원을 제공합니다. 풍경에 식용 과일을 추가하기로 선택한 경우 초보자에게 좋은 선택이 되는 몇 가지 옵션이 있으며 이는 전부 아니면 전무가 아닙니다. 작게 시작하여 몇 가지 관상용 식물을 식용으로 대체하거나 전체 풍경에 식용 식물을 사용하는 것이 가능합니다. 식용 식물은 신중하게 선택하면 관상용 식물과 동일한 기능을 많이 수행할 수 있습니다.

초보 정원사를 위한 식용 식물에는 무화과, 감, 오디, 포도, 블루베리, 피칸 등이 있습니다. 이러한 식용 식물은 모두 유지 관리가 적고 물주기, 뿌리 덮개, 비료, 제초, 가지 치기 및 살포가 덜 필요합니다.

식물이 성숙하고 햇빛을 충분히 받을 수 있는 장소를 선택하십시오. 피칸은 대략 40'x40' 공간이 필요하고, 감, 오디는 20'x20' 공간이 필요하고, 무화과는 10'x10' 공간이 필요하며, 블루베리는 4'x4' 공간이 필요하고, 포도는 4'x20' 공간이 필요합니다. 공간. 적절한 부지를 선택한 후 토양 샘플을 채취하고 토양 분석에 따라 토양을 수정하십시오. 블루베리를 제외하고 대부분의 모든 조경 식용은 6 – 6.5 사이의 토양 pH가 필요합니다. 블루베리의 토양 pH는 4.5~5.5 사이여야 합니다.

무화과는 나무나 관목으로 자랄 수 있으며 달콤하고 섬세한 맛이 나는 녹황색에서 보라색 열매를 맺습니다. 무화과는 샘슨 카운티에 잘 적응되었으며 유지 관리 비용이 매우 낮습니다. 우리 지역에서 가장 흔한 두 가지 품종은 '브라운 칠면조'와 '셀레스트'입니다. 봄에 배수가 잘 되는 양토에 무화과를 심습니다. 1년에 3번 균형비료 2~3컵을 주고 비가 충분하지 않을 때는 물을 줍니다. 무화과의 주요 해충 문제는 새와 일본 딱정벌레이며, 둘 다 그물로 억제할 수 있습니다. 무화과는 한여름에 수확되어 신선하게 먹거나 보존 식품이나 잼으로 만들거나 나중에 사용하기 위해 건조시킬 수 있습니다.

토종 감은 한때 우리 지역 인디언 부족에 의해 재배되었으며 노스캐롤라이나 동부가 원산지입니다. 동양감은 미국에 소개된 지 100여년이 넘었으며, 열매가 더 크고, 더 달콤하고, 더 맛있습니다. 둘 다 Sampson 카운티 환경에서 잘 자랍니다. 토종 감은 자웅동체입니다. 즉, 수나무와 암나무가 있고 열매를 맺으려면 각각 하나씩이 필요합니다. 동양감은 수꽃과 암꽃을 피우고 자가 수분을 합니다. 감은 봄에 꽃이 피고 가을에 열매를 맺는다. 늦겨울에 감을 심으면 연약한 뿌리 조직이 손상되지 않도록 특히 주의해야 합니다. 감은 나무 주변의 잔디밭에 비료를 주는 경우 비료가 거의 필요하지 않으며 비료도 필요하지 않습니다. 첫 번째 심한 서리가 내린 후 가을에 수확합니다. 과일은 신선하게 먹거나 푸딩, 빵, 쿠키에 사용할 수 있습니다. 우리 지역의 품종으로는 '후유'와 '지로'가 있습니다.

피칸은 또한 NC의 현지 인디언 부족에 의해 재배되었습니다. 피칸은 자웅동체입니다. 즉, 같은 나무에 암꽃과 수꽃이 분리되어 있습니다. 꽃이 수용될 때 꽃가루가 방출되지 않으므로 동일한 품종 내 및 품종 간의 수분이 제한됩니다. 품종은

유형 I과 유형 II로 구분되며 각각 하나씩 필요합니다. Sampson 카운티 경관에 권장되는 품종에는 유형 I 나무인 Caddo, Mandan 및 Lipan과 유형 II 나무인 Lakota, Sumner, Elliot 및 Kanza가 있습니다. 피칸은 배수가 잘 되는 사질 양토 토양에 늦은 겨울에 심어야 합니다. 피칸은 2월과 3월에 나무 나이에 따라 연간 10-10-10의 1파운드를 시비하여 나무당 25파운드를 초과하지 않는 방식으로 비료를 줄 수 있습니다. 피칸은 견과류가 떨어지는 가을에 수확됩니다. 적당한 통풍과 열이 있는 삼베 또는 다공성 가방에 견과류를 보관하십시오. 껍질을 벗겨 냉동할 수도 있습니다. 피칸은 신선하게 먹거나 구워 먹거나 구운 음식으로 먹을 수 있습니다.